ダナブルー・クラシック(デンマーク産ブルーチーズ)
マイルドでくさみの少ないデンマーク産ブルーチーズ(青カビチーズ)です。ピリッとシャープで塩味が強め。そのままオードブルやサラダ、お料理にご利用いただけます。
¥648
佐渡バター 有塩 (200g)
佐渡バターは手づくりにこだわった極上の一品です。
佐渡産の原材料にこだわり、厳選した生乳と佐渡海洋深層水100%で出来た食塩を使用。風味を醸す木製バターチャーン(樽型)を使用し成型も1個ずつ手作りにこだわった製品です。
¥1,382
佐渡バター 無塩(200g)
佐渡バターは手づくりにこだわった極上の一品です。
佐渡産の原材料にこだわり、厳選した生乳と佐渡海洋深層水100%で出来た食塩を使用。風味を醸す木製バターチャーン(樽型)を使用し成型も1個ずつ手作りにこだわった製品です。
¥1,382
パルミジャーノ・レッジャーノ
北イタリア、ポー河右岸地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、2年以上の熟成期間を要し、繊細な味と香りを持ちます。 粉末にして料理に用いるほか、小さくくだいてテーブル用としても用いられます。
¥1,080
佐渡乳業 ゴーダチーズ
「新潟県畜産安心ブランド生産農場」に認定された佐渡の酪農家の生乳を使用。
添加物を一切使用していないナチュラルチーズは乳酸菌が生きています。
¥498
カマンベールチーズ
表面が白かびで覆われ中味はクリーム色で熟すとトロッとなめらかな食べやすいチーズです
¥680
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