世界チャンピオンの生サラミ
連日100本完売した大人気商品「たまとろサラミ」
2005年ドイツ食肉加工品大会で世界チャンピオンに輝いた「佐渡へんじんもっこ」だけが持つ技術で作られる生サラミです。食感は「ねぎとろ」のように柔らかく、バゲットやクラッカーにディップして食べるドイツ式サラミです。
新潟県佐渡のソーセージ・サラミ工房で生まれた 国際大会連続金賞受賞の一品です
まさに「へんじんもっこ」(変人で頑固者)になり答えを求め続けた職人、渡辺慎一さん
EUにおける国際コンテストIFFAでは六つの金賞を、ドイツ国際食肉見本市SUFFA(ズーファー)では
世界チャンピオンに輝かれています。
ドイツSueffa 金賞受賞! へんじんもっこのスモークベーコン(スライス)
販売価格(税込): 853 円